CARTA DE CORTES Y EXTRAS

Producto marinado y de gran tamaño, uno de los favoritos.

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$ 490.00 / kg 

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Es un corte extraído desde la falda y es uno de los cortes más suaves que puede tenerse en el asador.

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Sobre pedido

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Uno de los cortes más populares, finos y suaves, no tiene hueso y posee una gran cantidad de marmoleo.

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$ 545.00/ kg

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Corte fino en forma ovalada y de gran dimensión en comparación al resto. Esta pieza proviene de la pulpa más suave de la pierna.

$ 330.00 / kg

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Corte blando extraído de la parte del costillar, con hueso en el centro en forma de “T” que le proporciona más sabor.

 

$ 380.00 / kg

Especial para niños y personas de la tercera edad, un corte muy suave.

 

sobre pedido

Corte extraído del costillar, su gran tamaño y grosor lo hace uno de los más buscados, su hueso largo le da un sabor especial. 

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Sobre pedido

Corte de carne con marmoleo abundante. Proviene de la costilla de la res, es alargado y con pequeños huesos intermedios.

sobre pedido

Famoso chorizo tipo argentino, especial para darle un buen toque a tu parrillada.

$ 200.00 / paquete de 1 Kg

$ 100.00 / paquete de 400 g

Delicioso complemento para tu carne asada y que también puedes ocupar para freír, con queso, paella, pizza y hasta con huevo.

 

​$ 90.00 / paquete de 300 gr

$ 250.00 / paquete de 1 kg

El diezmillo forma parte del lomo, es muy suave y tiene poca grasa, por lo que tiene mucha demanda; se emplea para obtener bistecs, brochetas y carne maciza.

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$ 320.00 / kg

Corte de gran sabor, extraído de la parte trasera lateral entre las costillas y la cadera.

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$ 460.00 / kg

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Corte extraído de la parte media del lomo sin hueso, especialmente para asar, dorado por fuera y por dentro suave y jugoso.

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$ 400.00 / kg

Corte popular extraído de la parte inferior de la espalda, tiene una capa de grasa en uno de sus lados para darle jugosidad y gran sabor.

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$ 480.00 / kg PZA COMPLETA 

Es un corte relativamente nuevo en Latinoamérica, conocido por su suavidad, suculencia y sabor con considerable grasa intercalada.

 

$ 360.00/ kg

Corte muy famoso por su característica imagen en forma de paleta y su gran sabor gracias a su marmoleo.

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sobre pedido

El corte goza de un excelente sabor, una buena alternativa para los amantes de las parrilladas, uno de los cortes más suaves.

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$ 280.00 / kg

El exclusivo chicharrón de cerdo de la
San Juan, atrévete a probarlo.

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$ 250.00 / paquete de 500 g

El clásico chorizo tipo español, combina con muchos platillos.

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$ 200.00 / paquete de 1 Kg

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$ 100.00 / paquete 500 g

 

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